Giriş ** şeker zinciri ** terimi, proteinlere veya lipitlere kovalent olarak bağlanan glikanlar olarak da bilinen karbonhidrat moleküllerinin karmaşık bir yapısını ifade eder. Bu zincirler, hücre sinyali, bağışıklık yanıtı ve moleküler tanınma dahil olmak üzere çeşitli biyolojik süreçlerde önemli bir rol oynamaktadır.